În doar cinci ani, Burger BOOST a evoluat de la o simplă idee internă de produs la cel mai mare succes de vânzări al diviziei Danish Crown Beef. Acum, un nou produs din gama BOOST își face intrarea în supermarketuri.
Majoritatea danezilor l-au observat deja în vitrinele frigorifice: pachetul cu două chiftele de burger pre-formate, bogate atât în grăsime, cât È™i în savoare. Au trecut cinci ani de când Danish Crown a lansat Burger BOOST, iar acesta a devenit, într-un timp record, cel mai mare succes comercial pentru Danish Crown Beef.
Astăzi se vând aproximativ 1.000 de tone de Burger BOOST anual, ceea ce corespunde unui număr de aproximativ È™ase milioane de burgeri.
„Este un produs care performează la raft. Este uÈ™or de înÈ›eles, simplu de preparat È™i oferă o calitate constantă. Pentru retailer, înseamnă mai puÈ›ină complexitate È™i vânzări mai bune. Pentru consumator, înseamnă o experiență superioară a burgerului, fără efort suplimentar”, declară Finn Klostermann, CEO al Danish Crown Beef.
Danezii iubesc burgerii sub toate formele lor. Potrivit unui studiu realizat de Madkulturen, burgerul este cea mai populară masă de seară în rândul tinerilor adulÈ›i. Din acest motiv, categoria burgerilor este caracterizată de o competiÈ›ie acerbă È™i de diferenÈ›e mici între produse. Cu toate acestea, Burger BOOST a reuÈ™it să îÈ™i construiască o poziÈ›ie clară pe piață.
„Folosim piept de vită daneză (brisket), care oferă mai multă grăsime È™i, implicit, mai multă aromă È™i suculență. Acest lucru face o diferență vizibilă în produsul finit. Nu am reinventat burgerul, dar l-am ridicat la un nivel care să răspundă aÈ™teptărilor actuale ale consumatorilor.”
Vânzările Burger BOOST sunt susÈ›inute în principal de piaÈ›a daneză, în timp ce exporturile către Germania, Suedia È™i Hong Kong, printre altele, se află încă în faza de consolidare.
BOOST devine mai mult decât un simplu burger
După cinci ani, atenÈ›ia nu mai este concentrată doar pe categoria burgerilor. Următorul pas este extinderea aplicabilității È™i transformarea BOOST într-o gamă mai largă de produse, explică Finn Klostermann: „Vedem un potenÈ›ial clar în utilizarea aceleiaÈ™i filozofii pentru mai multe ocazii de masă. Consumatorii solicită produse flexibile, care să livreze o calitate înaltă. Aceasta este direcÈ›ia pe care construim acum.”
Din acest motiv, Danish Crown tocmai a lansat „Hakke BOOST” (carne tocată BOOST), un produs destinat preparatelor clasice de zi cu zi.
„Luăm ceva familiar È™i îl îmbunătățim. Scopul este să facem posibilă gătitul unor preparate care să funcÈ›ioneze excelent atât pentru masa zilnică, cât È™i atunci când ai invitaÈ›i”, conchide Finn Klostermann.
