Crescătorii de oi din Australia profită de preÅ£urile record la carnea de oaie, în condiÅ£iile în care creÅŸterea cererii globale pentru oi ÅŸi miei alimentează un „boom” al exporturilor celui mai mare furnizor mondial de carne de oaie, potrivit Agerpres.
Cel mai probabil, preÅ£urile vor continua să crească ÅŸi în următorii ani, deoarece va stagna producÅ£ia în Noua Zeelandă, cel mai mare rival al Australiei pe piaÅ£a exporturilor de carne de oaie, estimează analiÅŸtii.
„Vedem valuri de preÅ£uri din ce în ce mai mari deoarece cererea la export ÅŸi cota noastră de piaţă a crescut”, a declarat analistul Matt Dalgleish. Chiar dacă va exista o anumită volatilitatea a preÅ£urilor, analistul este de părere că „până când presiunile create de oferta limitată ÅŸi creÅŸterea puternică a cererii se vor modifica, ar trebui să fie ÅŸi mai multe perioade bune în viitor pentru producătorii australieni”.
Anul trecut, Australia a exportat 702.000 de tone de carne de miel, oaie ÅŸi capră, în valoare de 3,6 miliarde de dolari, cu aproape 200.000 de tone mai mult decât în 2019, precedentul an cu exporturi record.
Datele oficiale arată că în primele patru luni ale acestui an exporturile au fost cu 10% mai mari decât în perioada similară a anului trecut.
Necesarul de animale al procesatorilor a dus preÅ£urile la miei până la un nivel record de aproape 7,14 dolari per kilogram săptămână trecută, în creÅŸtere cu 50% comparativ cu acelaÅŸi moment al anului trecut, potrivit unui preÅ£ naÅ£ional calculat de organismul reprezentativ Meat & Livestock Australia (MLA).
China este cel mai mare importator de carne de oaie. Alţi mari cumpărători sunt SUA, Marea Britanie, Uniunea Europeană şi Orientul Mijlociu.
CreÅŸterea veniturilor ÅŸi populaÅ£iilor impulsionează cererea pentru carnea de oaie, iar preÅ£urile mai mari la carnea de vită, în special în SUA, încurajează oamenii să treacă la carnea de miel ÅŸi oaie, susÅ£ine Dalgleish.
Australia poate profita de această creştere şi pentru că industria cărnii de oaie din Noua Zeelandă traversează o perioadă de declin. Cele două ţări sunt responsabile pentru 80% din exporturile mondiale de carne de oaie, susţine MLA.
Efectivele de ovine din Australia au crescut în ultimii ani, ceea ce permite fermierilor să aprovizioneze mai bine procesatorii, însă efectivele din Noua Zeelandă au scăzut în fiecare an după 2012, potrivit cifrelor oficiale, un fenomen care potrivit fermierilor din Noua Zeelandă este cauzat, parÅ£ial, de conversia păşunilor în păduri de pin pentru obÅ£inerea de credite de carbon.
„Noua Zeelandă este celălalt mare exportator mondial. ProducÅ£ia sa stagnează sau scade. AÅŸa că orice creÅŸtere a cererii mondiale este o oportunitate de care Australia poate profita”, susÅ£ine analistul Rabobank, Angus Gidley-Baird.
